Du pain croustillant, une mie alvéolée… L’atelier Papilles change la totalité de ses recettes pour retrouver le vrai goût du pain ! Nous travaillons maintenant des farines 100% françaises, issues de l’agriculture raisonnée.

Un engagement qui renforce notre démarche écoresponsable
Du bon pain, c’est avant tout des ingrédients de qualité. Nous utilisons maintenant des farines françaises et de qualité, exclusives pour notre enseigne. Le blé est cultivé dans le respect de l’Homme et de la Nature, à l’écart de toutes les sources de pollution. Cet engagement nous permet de travailler avec des agriculteurs français et de soutenir leurs pratiques agricoles favorables à la biodiversité.

4 familles et 20 nouvelles recettes de pains
Nos pains sont façonnés et pétris avec minutie. A la cuisson, ils dégagent cette odeur du bon pain chaud, si propice à nos souvenirs d’enfance. A la dégustation, une fine croûte croustillante et une mie alvéolée surprendra vos papilles. Découvrez nos 4 familles de pain pour accompagner l’ensemble de vos repas !

Famille Croustillante

Baguette, baguette de campagne, baguette aux graines
Cuites sur place tout au long de la journée, nos baguettes croustillent à chaque bouchée ! A base de levain naturel, la mie est bien alvéolée. Les notes subtiles de noisette de notre baguette, le côté rustique de notre baguette de campagne ou le goût légèrement toasté de notre baguette aux graines… Laissez-vous séduire par nos baguettes de caractère 100% françaises !

Famille Gourmande

Pain énergétique, pain aux abricots et amandes, pain aux figues, pain aux noisettes et raisons, pain aux noix, pain aux olives
Un goûter avec vos enfants ? Besoin d’énergie avant d’aller au sport ? Un petit creux au bureau ? Nos pains moelleux transforment votre pause en vrai instant gourmand !
Mettez un peu de confiture sur notre pain aux noix, une noisette de beurre sur notre pain aux noisettes et raisins légèrement toasté, une tranche de fromage ou de foie gras sur notre pain aux figues… Osez les associations sucrées salées pour une tartine savoureuse ! Plongez au cœur de la gourmandise dans notre famille de pains fruités et plein d’énergie !

Famille Créative

Pavé blanc, pavé brun, pain de campagne, pain aux graines, pain complet, pain au seigle, pain oriental
Entendez-vous ce craquant sous votre couteau à pain ? C’est la fine croûte des pains de notre Famille Créative !
Croquer dans nos pains spéciaux, c’est découvrir un pain savoureux. Tentez des mouillettes avec notre pain de seigle pour vos œufs à la coque, des tartines de fromage avec notre pavé brun, un peu de beurre et de charcuterie avec notre pain de campagne ou encore une belle tranche de notre pain oriental pour relever vos plats en sauce…
Nos pains spéciaux mettent en valeur les saveurs de vos plats du quotidien !

Famille Mijotée

Michette chèvre et noix, michette aux lardons, michette chorizo et olives, michette noisettes et Fourme d’Ambert.
Du fromage coulant, des petits lardons cuisinés, des noisettes croquantes… Notre Famille Mijotée transforme notre pain en moments à partager pour l’entrée ou l’apéro ! Nos michettes sont généreuses et savoureuses, avec un filet d’huile d’olive qui vous fait voyager en Provence… Vous entendez les cigales chanter ?