Découvrez notre gamme restauration boulangère de L'atelier Papilles

Des papilles heureuses !

C’est une cuisine toujours créative que nous vous proposons cet été pour vous embarquer avec toujours plus de saveurs ! Des recettes traditionnelles et réconfortantes de nos grands-mères au plus surprenantes. A chaque nouvelle carte nos chefs et nos pâtissiers se remettent en question, cherchent la nouveauté, les grandes tendances food pour trouver des associations originales et délicieuses, des nouveaux goûts, des parfums et de chaleur pour toujours vous satisfaire.

À tout moment de la journée, chez L’atelier Papilles vous trouverez LE plat qui vous fera plaisir : Petit-déjeuner vitaminé, brunch, goûter gourmand, pause déjeuner dans un espace de restauration sympa ou simplement à emporter, chez L’atelier Papilles vous avez la variété, une réponse à vos envies à un prix accessible.

De l’innovation pour des recettes de saison savoureuses

L’atelier Papilles est une enseigne engagée. Nous aimons, le bon et le bien manger ! Dans notre carte nous nous attachons à proposer des plats équilibrés, des plats veggie, des produits frais, des recettes conviviales. Nous essayons de respecter la saisonnalité, les grandes tendances alimentaires et de renouveler nos recettes pour que chaque jour vous ayez plaisir à vous nourrir. À chaque changement de carte, notre objectif est de vous satisfaire avec 5 critères essentiels :

Plus de naturalité pour vous aider à mieux manger grâce à une sélection de produits sains, frais et à faible impact environnemental,
Davantage de recettes végétales et végétariennes,
Des pauses-déjeuner facilitées par des formats pratiques à emporter partout avec vous,
La découverte de nouvelles saveurs pour vous emporter ailleurs, et des recettes de saison qui vous apportent un vent de fraîcheur cet été,
La création de pâtisseries gourmandes pour toujours plus de plaisir.

Nos cuisiniers se sont inspirés de ce qu’on aime vraiment : des recettes généreuses, des saveurs qui font voyager avec ce petit twist qui change tout. Notre carte été 2026 est pensée pour mêler fraîcheur, gourmandise et caractère… le tout accessible à toutes les papilles.

Avec la stracciatella, ça passe crème… Le sucré mise sur les fruits !

Fraise, framboise ou abricot… difficile de choisir (et on ne vous y oblige pas). Une base gourmande, une crème stracciatella toute en douceur, et des fruits qui apportent la touche de fraîcheur. Trois déclinaisons, une seule mission : vous faire craquer.

À vos fourchettes… l’été débarque dans vos assiettes !

Féta pause gourmande !

Le sandwich méditerranéen vous embarque direction le sud. Feta fondante, jambon sec, tomates séchées, olives… un concentré de saveurs ensoleillées, relevé juste comme il faut. Frais, généreux, et franchement difficile de résister.

Il est pané celui qui va croustiller, le crousty poulet…

Ici, ça croustille, ça fond, ça envoie du goût. Du poulet pané bien doré, du riz, des légumes grillés, des oignons crispy… et ce duo de sauces chili & crousty qui vient réveiller tout ça. Un plat complet, ultra gourmand, qui coche toutes les cases (et donne envie d’y revenir).

Que la « roqueforce » soit avec toi… avec la salade jambon & roquefort AOP.

Pour ceux qui aiment quand ça a du goût ! Entre le roquefort AOP, les pétales de jambon sec, les noix croquantes et les champignons de Paris, cette salade joue l’équilibre parfait entre fraîcheur et intensité. Une recette généreuse, qui ne fait pas les choses à moitié.

🧂La carte SALÉE

Ici, on ne fait pas que manger… on voyage, on croustille, on se régale 😏

Nos recettes sentent bon le sud, les vacances et les déjeuners qui s’éternisent (ou pas, on s’adapte).

Des inspirations donnent le ton :

Des pâtes saumon stracciatella pesto, à la fois fraîches et ultra fondantes,
Une crêpe sicilienne qui respire la dolce vita,
Des boulettes de thon à la catalane, pleines de caractère,
Ou encore un porc à la mexicaine qui vient réveiller les papilles.

Côté veggie, le soleil tape aussi.

Lasagnes veggie, salade grecque, tarte salée à l’artichaut, curry de légumes et banane plantain… Des recettes ensoleillées, équilibrées et pleines de caractère, vont séduire toutes les papilles.

Et parce que les indispensables ne prennent jamais de vacances… Sandwichs jambon emmental, rosette, thon crudités et poulet, nos tacos, nos wraps, nos pizzas et salades : il y a toujours une bonne excuse pour venir chez L’atelier Papilles. À emporter, à savourer sur place, entre deux rendez-vous ou en mode pause bien méritée… Peu importe le moment, tant que ça régale !

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🍰 La carte sucrée

Attention… terrain hautement gourmand 😏

Côté pâtisserie, on vous propose une véritable palette de saveurs sucrées ! Nos chouchous de la saison sont toutes les Tartelettes abricots, framboises, ou choco banane. Et bien-sûr une mention spéciale aux éclairs, aux cheesecakes et aux macarons encore plus délicieux. Vous pouvez élire aussi des desserts plus crémeux: les pavlovas yuzu ou fruits rouges, les panacottas aux pêches, les tartelettes stracciatella framboises ou abricots ou le trompe l’œil à la framboise.

Pour les amateurs de fruits, vous allez être servis ! Pêche, abricot, banane… cet été, les desserts font la part belle à la fraîcheur et à la douceur. Tarte fine, stick pêche… des créations légères et ensoleillées, parfaites pour finir sur une note tout en finesse.

Et pour ceux qui aiment le (un peu ou beaucoup) plus gourmand, le tiramisu banane chocolat ou le riz au lait caramel viennent apporter la touche réconfortante qui fait toute la différence. Fruité, fondant, crémeux… une carte sucrée à savourer sans modération.

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Notre restauration gourmande

Avec la stracciatella, ça passe crème… Le sucré mise sur les fruits !

Féta pause gourmande !

Il est pané celui qui va croustiller, le crousty poulet…

Que la « roqueforce » soit avec toi… avec la salade jambon & roquefort AOP.

Ici, on ne fait pas que manger… on voyage, on croustille, on se régale 😏

Côté veggie, le soleil tape aussi.

Attention… terrain hautement gourmand 😏