On joue la carte du plaisir sucré, entre classiques – nos Madeleines de Proust – et pépites gourmandes et créatives. Chaque pâtisserie est un rappel à la gourmandise d’enfance… avec une recherche pour revisiter et toujours émerveiller avec de l’exception, du fondant, du craquant, du croustillant et surtout, du gourmand pour tous les jours !
Parce que tous les jours on peut avoir envie d’un éclair et de changer de saveurs, on vous propose les classiques, vanille, chocolat, café, et les fantaisies pistache, framboise speculos. Pour les tartelettes on a essayé des recettes différentes. Les puristes de « que de la pâte feuilletée et du fruit sur une fine frangipane » s’y retrouveront mais aussi les super gourmands avec notre pâte sablée avec une ganache montée nougat et des fruits cuits … figues et mirabelles … des tueries !
Pour les plus sages au quotidien on retrouve les flans (nature, coco ou chocolat), mousse au chocolat noir ou pudding façon diplomate, salade de fruits ou fromage blanc…. Et on innove encore sur les parfums des panacottas et des cheesecakes : vanille myrtille, orange, Dubaï, sésame noisettes, pour les explorateurs de goûts !
Les macarons délicieux et les pavlovas crémeuses aux parfums originaux sésame ou marron, le dôme sésame praliné, le stick nougat orange. Partez en découverte gustative avec l’art de la pâtisserie, pour vous, au quotidien.
Pour les grandes tablées, les pique-niques entre amis ou les réunions gourmandes, L’atelier Papilles pense en grand.
Charlotte fruits rouges, tarte sablée géante ou cheesecake familial : on passe en mode XXL sans jamais perdre en finesse. Sur commande, vos envies prennent forme… et saveur.
Des desserts généreux, prêts à fédérer tous les becs sucrés autour d’une seule et même assiette. Et comme toujours, la petite touche L’atelier Papilles fait la différence.
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