Et si c’était le bon moment pour entreprendre ? Avec 35 points de vente et un réseau solidement installé, L’Atelier Papilles entre aujourd’hui dans une nouvelle phase de développement. Notre ambition est simple : réinventer la boulangerie de proximité en créant des lieux plus vivants, plus gourmands et pleinement ancrés dans les usages d’aujourd’hui. Chez […]
Elle se prépare. Longtemps avant la première galette en vitrine.On pourrait presque parler d’un marathon.Parce qu’un marathon, ça ne s’improvise pas.Il y a l’entraînement, la stratégie, la préparation mentale, l’organisation. Pour nous, c’est pareil : R&D pour affiner les recettes. Construction de l’offre. Frangipane retravaillée, brioches à la fleur d’oranger et aux fruits confits ajustées. […]
Chez L’atelier Papilles, la Saint-Valentin, ce n’est pas que pour les amoureux qui se regardent enamourés. Cette année, on célèbre tous les duos : amis de longue date, collègues de galère, partenaires de sport ou couples, peu importe. Parce qu’à deux, c’est toujours mieux, surtout pour partager un excellent gâteau. Et comme chez nous, l’amour […]
