Viva l’été, viva l’été hé hé… Avec le printemps-été poussent tous les légumes et fruits d’été qu’on adore travailler.

Nos boulangers et nos pâtissiers se régalent à trouver des associations délicieuses et surprenantes, des nouveaux goûts et plein de couleurs pour vos assiettes.

Nos boulangeries vous proposent des plats pour tous et pour tous les instants de la journée.  Petit déjeuner vitaminé, goûters de gourmands, déjeuners tranquilles dans nos espaces de restauration ou pour une pause rapide à emporter, chez L’atelier Papilles vous avez la variété et une réponse à toutes vos envies.

De l’innovation pour des recettes de saison savoureuses

Nous nous engageons à vous proposer des produits frais en privilégiant au maximum les producteurs locaux, et à créer des recettes pour vous régaler. Nos équipes passionnées des boulangeries L’atelier Papilles aiment à réaliser des plats équilibrés et gourmands. Ils respectent la saisonnalité, les grandes tendances alimentaires et testent des recettes audacieuses en mariant de nouvelles saveurs pour renouveler chaque jour le plaisir de se nourrir. Alors à chaque changement de carte, ils s’attachent à vous satisfaire grâce à :

• plus de naturalité pour vous aider à mieux manger grâce à une sélection de produits sains, frais et à faible impact environnemental,
• d’avantage de recettes végétales et végétariennes,
• des pauses-déjeuner facilitées par des formats pratiques à emporter partout avec vous,
• la découverte de nouvelles saveurs pour vous emporter ailleurs,
• la création de pâtisseries gourmandes pour toujours plus de plaisir.

Des recettes de saison gorgées de soleil

Très attentifs à vos retours auprès des boulangers et des équipes des boutiques, nos équipes repèrent vos produits préférés, ceux qui vous font vraiment plaisir. À vous de goûter, vous nous direz des nouvelles de ces nouvelles recettes. 

Risotto aux légumes d’été, Bellissimo !

Pour une journée plus fraiche ou pluvieuse, ils ont cherché comment remettre de la couleur et du soleil à votre moral. Le soleil de l’été sur un plat réconfortant et revigorant ! Ils ont conjugué les couleurs et les saveurs de l’été à la douceur d’un risotto moelleux. Des légumes d’été grillés et bien colorés sur un plat chaleureux et subtil : c’est le Risotto aux légumes d’été.

Salade bergère – qui n’a pas froid aux oeufs !

Envie de fraicheur et de goût ? Découvrez notre nouvelle salade très équilibrée aux saveurs marquées. Prenez quelques belles feuilles de batavia mélangée à de la roquette, une poêlée de trois légumes d’été, de beaux pétales de jambon cru, une tomme de brebis de pays et un oeuf poché, et vous aurez une recette gouteuse et parfaite pour une pause déjeuner. Les équipes de L’atelier Papilles se sont dépassées pour renouveler la classique salade d’été. : la salade bergère.

Sandwich Viennois Crabe avocat – pince mi et pince moi sont dans un sandwich !

Pour l’été nos équipes avaient envie de mer et de fraicheur. Une association de légumes rafraichissants : salade, concombre et avocat et de crabe mayonnaise relevé de brins de surimi. Elles ont placé le tout dans une baguette viennoise, qui entoure de douceur ce mélange fondant. L’atelier Papilles vous transporte en bord de mer pour une pause délicieuse. Vous allez en pincer pour : le sandwich crabe avocat !

Tarte citron-fraise- chocolat blanc – elle en a dans le citron, la fraise !

La nouvelle gamme de pâtisseries va -t’elle avoir autant de succès auprès de nos gourmands préférés que la précédente ? Pendant l’automne et l’hiver, nous avons besoin de douceur et de réconfort, aujourd’hui les pâtissiers reprennent le chemin du verger et du jardin avec à la carte des nouveaux desserts très fruités.

Allez-vous succomber à cette invitation acidulée pleine de surprises ? Dans la crème de citron se cache une compotée de fraises sur une pâte sablée craquante, surmontée de fraises bien sucrées et d’une mousse de chocolat blanc…  Craquez vite pour cette expérience délicieuse.

Ces nouvelles recettes vous font saliver d’avance ? C’est gagné, vous allez les adorer.  Rendez-vous vite dans une boulangerie L’atelier Papilles pour déguster ces nouvelles recettes et n’oubliez pas de nous dire laquelle vous avez préférée sur nos réseaux Facebook ou Instagram.