Un modèle pensé pour performer : quand la boulangerie devient un véritable business de proximité Le marché de la boulangerie reste l’un des plus attractifs du commerce alimentaire en France. Mais aujourd’hui, réussir ne repose plus uniquement sur la qualité du pain. Les habitudes de consommation ont évolué. Les clients ne viennent plus seulement acheter […]
Le 18 juin 2026 restera une date particulière pour Adeline et Brice (pas que pour eux, référence historique quand même !!!!)Après des mois de préparation, de réflexion, de travaux, de formation et d’investissement personnel, leur Atelier Papilles ouvre ses portes à quelques encablures de chez eux, en terres vendéennes : Brem-sur-Mer.Pour les clients qui pousseront […]
Un lieu pensé pour performer Chez L’Atelier Papilles, on ne pense pas un point de vente comme un simple lieu d’achat ou de vie, mais comme un lieu qui s’adapte à tous les moments de la journée et à toutes les façons de consommer. Certains clients viennent rapidement, d’autres prennent davantage leur temps. Certains déjeunent, […]
